ΚΑΡΥΔΙΑ JUNGLANS REGIA. Φυλλοβόλο, πολυετές δέντρο που φτάνει τα 30 μέτρα ύψος και καλλιεργείται για τους καρπούς και το ξύλο της. Ζει μέχρι και τα 800 μέτρα υψόμετρο, σε όλα τα εδάφη που δεν είναι πολύ υγρά (καλά στραγγιζόμενα). Το καταλληλότερο pH είναι 6-8. Έχει αντοχή μέχρι και τους +38ο C. Γίνεται τεράστιο δέντρο με πλατύ και στρογγυλό σχήμα. Οι καρποί της, ως ξηροί καρποί, διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς πρόβλημα.
