ΚΑΣΤΑΝΙΑ CASTANEA SATIVA. Φυλλοβόλο, πολυετές δέντρο με στρογγυλό σχήμα, φτάνει τα 25 μέτρα ύψος και τα 10 μέτρα διάμετρο. Χρειάζεται βαθειά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με καταλληλότερο pH 5,5-6,5. Αντέχει έως και τους -20ο C ενώ δεν είναι ανθεκτικό στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες, για αυτό το λόγο χρειάζεται αρκετό νερό τους μήνες του καλοκαιριού. Καλλιεργείται για τους καρπούς και το ξύλο της καθώς και για διακόσμηση.
